AOP Mâconnais van Fromagerie Chevenet. Een rauwmelkse geitenkaas, AOP sinds 2010. Het kaasje wordt gemaakt van 0,5 liter rauwe geitenmelk, weegt 50 gram en heeft een minimale rijpingstijd van 12 dagen. De kaas wordt gemaakt volgens strikte specificaties die de traditie respecteren. De geiten worden GMO-vrij gevoederd, op basis van vers gras en veevoer uit Lees meer
AOP Mâconnais van Fromagerie Chevenet. Een rauwmelkse geitenkaas, AOP sinds 2010. Het kaasje wordt gemaakt van 0,5 liter rauwe geitenmelk, weegt 50 gram en heeft een minimale rijpingstijd van 12 dagen. De kaas wordt gemaakt volgens strikte specificaties die de traditie respecteren. De geiten worden GMO-vrij gevoederd, op basis van vers gras en veevoer uit de streek.
