Categorieën: ,

Boerenkalfsworst

Middel grove kalfsworst met een 80/20 vlees/vet verhouding. Geen vette worst dus. De boerenkalfsworst lijkt vetter dan hij is, omdat hij grover gemalen is. Om te kruiden gebruiken wij peper, gember, kardemom, zeezout (uit de Camargue) en verse peterselie. Deze boerenkalfsworst moet een minuut of 10 in de pan, maar zet het vuur niet te heet, anders knapt Lees meer
€3,85 per stuk
Boerenkalfsworst zit hier: locatie: Boerenkalfsworst
Bestellen bij Chateaubriand
  • Branche erkende meesterslager
  • Dinsdag tot en met zaterdag koel verzonden

Gerelateerde lekkernijen

  • Kalfsbraadlap
    500 gr / € 17,98
    Kilo prijs: € 35,95

  • Côte de Veau
    300 gr / € 17,99
    Kilo prijs: € 59,95

  • Kalfsborst
    500 gr / € 16,48
    Kilo prijs: € 32,95

  • Kalfsstaartstuk
    500 gr / € 23,98
    Kilo prijs: € 47,95

Beschrijving

Middel grove kalfsworst met een 80/20 vlees/vet verhouding. Geen vette worst dus. De boerenkalfsworst lijkt vetter dan hij is, omdat hij grover gemalen is. Om te kruiden gebruiken wij peper, gember, kardemom, zeezout (uit de Camargue) en verse peterselie. Deze boerenkalfsworst moet een minuut of 10 in de pan, maar zet het vuur niet te heet, anders knapt de darm. Zeer geschikt voor op de barbecue, pas wel op, het is een rauw product en moet dus rustig garen.