Categorieën: ,

Brochette Magret de Canard

Voor deze brochette gebruiken wij eendenborstfilet zonder vet. Het is krachtig vlees dat gemarineerd wordt in een huisgemaakte rode wijn marinade. Wij laten de marinade met sjalot en runderbouillon goed inkoken, zo trekt alle smaak in de eendenborstfilet. Zeer smakelijk en zeker het proberen waard. Heel kort roosteren op hoog vuur. Van binnen moet het vlees Lees meer
€5,25 per stuk
Bestellen bij Chateaubriand
  • Branche erkende meesterslager
  • Dinsdag tot en met zaterdag koel verzonden

Gerelateerde lekkernijen

  • Kipfilet, gerookt
    €7,50 per stuk

  • Maïs-scharrel kip, in braadzak, Label Rouge
    €14,95 per stuk

  • 100 dagen kip Label Rouge geelpoot
    €38,00 per stuk

  • Gevulde kwartel
    €19,95 per stuk

Beschrijving

Voor deze brochette gebruiken wij eendenborstfilet zonder vet. Het is krachtig vlees dat gemarineerd wordt in een huisgemaakte rode wijn marinade. Wij laten de marinade met sjalot en runderbouillon goed inkoken, zo trekt alle smaak in de eendenborstfilet. Zeer smakelijk en zeker het proberen waard. Heel kort roosteren op hoog vuur. Van binnen moet het vlees nog licht rosé zijn.