Categorieën: ,

Damhert chipolata worstjes uit de duinen

Half grof gemalen mager Damherten vlees van de  schouder. Daaraan toegevoegd wordt 25% vet van de Damhert (anders word de worst te droog), verse fijngesneden peterselie, 10 gram [per kilo] zeezout (uit de Camargue), witte peper, koriander, gemalen jeneverbes en laurier. En daarmee wordt een schapensnaar (=darm van schaap) gevuld. Het is een vrij dunne worst, Lees meer

Uitverkocht

Bestellen bij Chateaubriand
  • Branche erkende meesterslager
  • Dinsdag tot en met zaterdag koel verzonden

Gerelateerde lekkernijen

  • Damhert entrecote uit de duinen

    Uitverkocht

  • Boudin noir, Zuiderzee Varken

    Uitverkocht

  • Kalfs zwezerik – Époisses Saucisson

    Uitverkocht

  • Le Saucisson de Paris
    €3,85 per stuk

Beschrijving

Half grof gemalen mager Damherten vlees van de  schouder. Daaraan toegevoegd wordt 25% vet van de Damhert (anders word de worst te droog), verse fijngesneden peterselie, 10 gram [per kilo] zeezout (uit de Camargue), witte peper, koriander, gemalen jeneverbes en laurier. En daarmee wordt een schapensnaar (=darm van schaap) gevuld. Het is een vrij dunne worst, dus niet te lang bakken, maximaal 10 minuten. Uitstekend geschikt voor kinderen en heerlijk voor op de barbecue.