Categorie:

Damhert haasfilet uit de duinen

Het meest malse stuk van het hert is de haas, deze komt uit de rug en heeft een verfijnde wildsmaak met een fijne draad. Damhert Haasfilet uit de duinen is te bereiden in de pan of oven. Geef het smaak met alleen peper, zout, rozemarijn en tijm. Als u het vlees in de oven wilt Lees meer

Uitverkocht

Bestellen bij Chateaubriand
  • Branche erkende meesterslager
  • Dinsdag tot en met zaterdag koel verzonden

Gerelateerde lekkernijen

  • Damhert Ossobuco plakken uit de duinen

    Uitverkocht

  • Wild roerbakschotel
    300 gr / € 14,99
    Kilo prijs: € 49,95

  • Damhert biefstuk uit de duinen
    100 gr / € 6,00
    Kilo prijs: € 60,00

  • Damhert Staartstuk uit de duinen

    Uitverkocht

Beschrijving

Het meest malse stuk van het hert is de haas, deze komt uit de rug en heeft een verfijnde wildsmaak met een fijne draad. Damhert Haasfilet uit de duinen is te bereiden in de pan of oven. Geef het smaak met alleen peper, zout, rozemarijn en tijm. Als u het vlees in de oven wilt bereiden, kunt u het kort laten kleuren in de pan om vervolgens 10 minuten op 160°C in de oven te leggen.Voor de bereiding in de pan, leg het vlees met boter in de pan en draai het vlees regelmatig. Als het bruin is aan alle kanten kunt u het vlees in alumiumfolie verpakken. In het braadvocht kunt u de naar eigen keuze groente bakken.