Categorie:

Damhert Nek met been uit de duinen

Damhert Nek met been uit de duinen. Leg deze in een grote braadslede met rode wijn, grof gesneden groente zoals; knoflook, sjalot, ui, prei, wortel of tomaat en de bekende wildkruiden. Laat de nek rustig gaar stoven. Wanneer het vlees gaar is kan het uit de braadslede. De groente en vocht met de staafmixer fijn Lees meer

Uitverkocht

Bestellen bij Chateaubriand
  • Branche erkende meesterslager
  • Dinsdag tot en met zaterdag koel verzonden

Gerelateerde lekkernijen

  • Damhert Rugfilet uit de duinen
    150 gr / € 15,00
    Kilo prijs: € 100,00

  • Houtduiven
    €7,95 per stuk

  • Damhert Ossobuco plakken uit de duinen

    Uitverkocht

  • Damhert schouder zonder been uit de duinen

    Uitverkocht

Beschrijving

Damhert Nek met been uit de duinen. Leg deze in een grote braadslede met rode wijn, grof gesneden groente zoals; knoflook, sjalot, ui, prei, wortel of tomaat en de bekende wildkruiden. Laat de nek rustig gaar stoven. Wanneer het vlees gaar is kan het uit de braadslede. De groente en vocht met de staafmixer fijn maken en inkoken met peper en zout.Een smaakvol stuk vlees. Vooral als het word bereid op het bot komt het vlees nog meer tot zijn recht. Goed voor de wild liefhebbers.