Categorie:

Damhert wang uit de duinen

Een deel van het hert wat niet veel gebruikt word. Zonde want het is een zeer smakelijk stukje van het hert. De wang is een werkspier en bevat veel zenen, het vlees komt dus het beste tot zijn recht wanneer het gestoofd word. Langzaam laten stoven met een wildbouillon en groente. Goed in combinatie met Lees meer

Uitverkocht

Bestellen bij Chateaubriand
  • Branche erkende meesterslager
  • Dinsdag tot en met zaterdag koel verzonden

Gerelateerde lekkernijen

  • Wild roerbakschotel
    300 gr / € 14,99
    Kilo prijs: € 49,95

  • Damhert schouder zonder been uit de duinen

    Uitverkocht

  • Damhert Poulet uit de duinen
    300 gr / € 11,99
    Kilo prijs: € 39,95

  • Damhert haasfilet uit de duinen

    Uitverkocht

Beschrijving

Een deel van het hert wat niet veel gebruikt word. Zonde want het is een zeer smakelijk stukje van het hert. De wang is een werkspier en bevat veel zenen, het vlees komt dus het beste tot zijn recht wanneer het gestoofd word. Langzaam laten stoven met een wildbouillon en groente. Goed in combinatie met een puree van aardappel.