Categorie:

Lamsgehakt, Hollands Voorjaarslam

Ons lamsgehakt maken wij van de lamsschouder. Lamsgehakt wordt in Nederland niet veel gegeten en dat is heel jammer. In veel internationale keukens staat het op nummer 1, en wordt het  verwerkt in bijvoorbeeld moussaka, ketfa (köfte) of in lamsburgers. Het gehakt staat erom bekend mager te zijn en als er eventueel wat vet vrij komt kan dat afgegoten worden. Lees meer
250 gr / € 7,49
Kilo prijs: € 29,95
Lamsgehakt, Hollands Voorjaarslam zit hier: locatie: Lamsgehakt, Hollands Voorjaarslam
Bestellen bij Chateaubriand
  • Branche erkende meesterslager
  • Dinsdag tot en met zaterdag koel verzonden

Gerelateerde lekkernijen

  • Lamsbout honing-tijm, Hollands Voorjaarslam
    500 gr / € 34,98
    Kilo prijs: € 69,95

  • Lamsbout van Hollands Voorjaarslam
    1,00 kilo / € 49,95
    Kilo prijs: € 49,95

  • Lamsschouder rollade, Hollands Voorjaarslam
    400 gr / € 19,98
    Kilo prijs: € 49,95

  • Lamscurry voor stoven, Hollands Voorjaarslam
    500 gr / € 22,48
    Kilo prijs: € 44,95

Beschrijving

Ons lamsgehakt maken wij van de lamsschouder. Lamsgehakt wordt in Nederland niet veel gegeten en dat is heel jammer. In veel internationale keukens staat het op nummer 1, en wordt het  verwerkt in bijvoorbeeld moussaka, ketfa (köfte) of in lamsburgers. Het gehakt staat erom bekend mager te zijn en als er eventueel wat vet vrij komt kan dat afgegoten worden. Voor het uiteindelijke resultaat maakt dat niets uit, want Schots lam heeft een zeer verfijnde en krachtige smaak die niet snel verloren gaat. Goed met verse groente te combineren, zo komt de smaak van het lam nog meer naar voren.