Beschrijving
Petit Lorientais, die in 2022 een medaille won, is een kaas van Fromagerie d'Arvor. Het is een rauwmelkse koekaas. Het bijzondere aan deze kaas is dat Fromagerie d'Arvor de room die zich met de wrongel heeft gevormd, terugwint. De kaas wordt met de hand gevormd, tussen twee pollepels.
Deze kaas wordt gemaakt in Bretagne, in het Pays Lorientais door Fromagerie d'Arvor. De kaasmakerij verzamelt biologische koeien-, geiten- en schapenmelk zo dicht mogelijk bij de kaasmakerij en werkt rechtstreeks samen met 10 boeren. Dit familiebedrijf wil kazen delen die het terroir versterken, gemaakt met passie om de glimlach te zien op de gezichten van de mensen die ze proeven.