Categorie:

Ossenworst tapenade

De meeste kennen ossenworst in plakjes voor op brood of bij de borrel. Maar denk eens aan een heerlijke tapenade. Hele andere textuur maar net zo lekker! We gebruiken mager rundervlees, zout, witte peper, foelie, kardemon, olijfolie en bosui.Het vlees word met de kruiden voor twee dagen gevacumeerd en in de koeling gelegd. Op deze Lees meer

Uitverkocht

Bestellen bij Chateaubriand
  • Branche erkende meesterslager
  • Dinsdag tot en met zaterdag koel verzonden

Gerelateerde lekkernijen

  • Pesto
    150 gr / € 5,93
    Kilo prijs: € 39,50

  • Tapenade van bospaddestoelen

    Uitverkocht

  • Tonnato saus
    €4,25 per stuk

  • Rillette van gans 100%
    200 gr / € 11,00
    Kilo prijs: € 55,00

Beschrijving

De meeste kennen ossenworst in plakjes voor op brood of bij de borrel. Maar denk eens aan een heerlijke tapenade. Hele andere textuur maar net zo lekker! We gebruiken mager rundervlees, zout, witte peper, foelie, kardemon, olijfolie en bosui.Het vlees word met de kruiden voor twee dagen gevacumeerd en in de koeling gelegd. Op deze manier trekken alle kruiden goed in het vlees. Nu kan het vlees gemengd worden met de olijfolie en bosui.Goed te gebruiken als aperitief, voor op toast of een broodje.