Categorie:

Steak au fromage, Zuiderzee Varken

Dit vlees komt van het zuiderzeevarken »

2,50 per stuk
Steak au fromage, Zuiderzee Varken zit hier: locatie: Steak au fromage, Zuiderzee Varken
Bestellen bij Chateaubriand
  • Branche erkende meesterslager
  • Dinsdag tot en met zaterdag koel verzonden

Beschrijving

80% fijngemalen varkensvlees van de procureur (de nek), aangevuld met 10% broekspek (heel zacht spek uit de ham) voor de smeuïgheid en 10% alpage kaas. Uitgestoken als burger en vervolgens omwikkeld met een plakje gedroogd, gerookt ontbijtspek en ruim afgetopt met gemalen gruyere/alpage kaas. Heerlijk voor de kinderen! Gaar de steak au fromage ruim 30 minuten in de oven op 160° C.