Categorieën: ,

Visfond

Huisgemaakte visfond van Chateaubriand. We smoren de afsnijsels en visgraat van diversen soorten vis samen met lichte groenten zoals prei, sjalotten, bleekselderij, wortelen en verse kruiden zoals peterselie en bladselderij. Het geheel laten we voor 4 uur pruttelen op laag vuur totdat alle smaken elkaar gevonden hebben. De fond is een heerlijke basis voor een Lees meer
€4,95 per stuk
Bestellen bij Chateaubriand
  • Branche erkende meesterslager
  • Dinsdag tot en met zaterdag koel verzonden

Gerelateerde lekkernijen

  • Epoisses Fermier
    €12,95 per stuk

  • Tonnato saus
    €4,25 per stuk

  • Zalmfilet
    Dit is een seizoensproduct en momenteel niet leverbaar

  • Huisgemaakte Chocolademousse
    €3,75 per stuk

Beschrijving

Huisgemaakte visfond van Chateaubriand. We smoren de afsnijsels en visgraat van diversen soorten vis samen met lichte groenten zoals prei, sjalotten, bleekselderij, wortelen en verse kruiden zoals peterselie en bladselderij. Het geheel laten we voor 4 uur pruttelen op laag vuur totdat alle smaken elkaar gevonden hebben. De fond is een heerlijke basis voor een vissoep of vissauzen.