Categorieën: ,

Charolais AOP

AOP Charolais van Fromagerie Chevenet is de grootste geitenkaas met een AOP sinds 2014. Hij weerspiegelt de rustieke, geïsoleerde omgeving van de Charolais-regio. Hij wordt gemaakt van 2,2 liter rauwe geitenmelk en weegt 250 gram. Hij wordt opgeschept en moet minimaal 16 dagen rijpen. Door zijn grootte moet hij verschillende keren worden omgedraaid, zowel om Lees meer
€12,95 per stuk
Bestellen bij Chateaubriand
  • Branche erkende meesterslager
  • Dinsdag tot en met zaterdag koel verzonden

Gerelateerde lekkernijen

  • Petit Brillat Savarin
    €9,95 per stuk

  • Soumaintrain Fermier
    €12,95 per stuk

  • Roquefort AOP Caves Baragnaudes
    200 gr / € 9,90
    Kilo prijs: € 49,50

  • Chaource
    €9,95 per stuk

Beschrijving

AOP Charolais van Fromagerie Chevenet is de grootste geitenkaas met een AOP sinds 2014. Hij weerspiegelt de rustieke, geïsoleerde omgeving van de Charolais-regio. Hij wordt gemaakt van 2,2 liter rauwe geitenmelk en weegt 250 gram. Hij wordt opgeschept en moet minimaal 16 dagen rijpen. Door zijn grootte moet hij verschillende keren worden omgedraaid, zowel om hem te maken als om hem te laten rijpen. De geiten krijgen een ggo-vrij dieet op basis van vers gras en voeder uit de streek.