Categorie:

Confit de Canard voor twee

Zalige gekonfijte biologische eendenbouten. De gekonfijte eendenbouten worden gekruid met Knoflook, Zwarte peper en grof zeezout. Daarna worden ze voor bijna 3 uur gegaard in  hun eigen eendenvet. Daarna grillen we de bouten nog even af voor een knapperig velletje. In dit pakket  zit ook een heerlijke aardappel puree met zwarte truffel en een witlofschotel Lees meer
€45,00 per stuk
Bestellen bij Chateaubriand
  • Branche erkende meesterslager
  • Dinsdag tot en met zaterdag koel verzonden

Gerelateerde lekkernijen

  • Bawykov zalm schotel met asperge gekookt

    Uitverkocht

  • Vitello tonnato schotel 2 personen
    €19,95 per stuk

  • Vlees pakket
    €87,50 per stuk

  • De Chateaubriand Meat Box
    €85,00 per stuk

Beschrijving

Zalige gekonfijte biologische eendenbouten. De gekonfijte eendenbouten worden gekruid met Knoflook, Zwarte peper en grof zeezout. Daarna worden ze voor bijna 3 uur gegaard in  hun eigen eendenvet. Daarna grillen we de bouten nog even af voor een knapperig velletje. In dit pakket  zit ook een heerlijke aardappel puree met zwarte truffel en een witlofschotel met beenham en gruyère Alpage.  Daarnaast zit er in het pakket ook nog een heerlijke abrikozensaus welke super lekker is bij de eendenbouten.
Alle producten zijn huisgemaakt en het pakket is geschikt voor twee personen. Voor de bereiding verwarm je de oven voor op 140 graden. Doe dan eerst de abrikozen saus in een ovenschaal. Leg de eendenbouten apart op het ovenrooster, voor een extra krokant velletje. Pak dan nog een ovenschaal voor de aardappelpuree met truffel. Als de oven is voorverwarmd kun je alle items in de oven plaatsen, dus ook het bakje met witlofschotel. Laat de gerechten voor 40 minuten garen en geniet daarna van deze heerlijke Confit de canard!