Categorieën: ,

Epoisses Fermier

Epoisse Fermier is een kaas die uitsluitend op de boerderij wordt gemaakt (melkproductie, kaasbereiding en rijping). De hele geschiedenis van de boerderij en de familie-identiteit worden weerspiegeld in Epoisse Fermier. De Ferme des Marronniers ligt in Origny sur Seine en de kaasmakerij van de boerderij bestaat al 20 jaar. De boerderij heeft 150 hectare (waarvan Lees meer
€12,95 per stuk
Bestellen bij Chateaubriand
  • Branche erkende meesterslager
  • Dinsdag tot en met zaterdag koel verzonden

Gerelateerde lekkernijen

  • Label Rouge Eieren
    €4,65 per stuk

  • Boeren Stolwijker
    400 gr / € 9,18
    Kilo prijs: € 22,95

  • Kwarteleieren
    €4,85 per stuk

  • Le petit lorientais
    €9,95 per stuk

Beschrijving

Epoisse Fermier is een kaas die uitsluitend op de boerderij wordt gemaakt (melkproductie, kaasbereiding en rijping). De hele geschiedenis van de boerderij en de familie-identiteit worden weerspiegeld in Epoisse Fermier. De Ferme des Marronniers ligt in Origny sur Seine en de kaasmakerij van de boerderij bestaat al 20 jaar. De boerderij heeft 150 hectare (waarvan 100 hectare gras) en 70 melkkoeien (Montbéliardes) en de helft van de melkproductie wordt op de boerderij verwerkt, waaronder 180.000 liter Epoisse Fermier. De productie van Epoisse Fermier valt onder het AOP Epoisses lastenboek. De koeien worden het hele jaar door gevoerd met hooi en weiland (geen kuilvoer) en Ferme des Marronniers doet aan duurzame landbouw.