Categorieën: ,

Ové Japonais

10,95 per stuk
Bestellen bij Chateaubriand
  • Branche erkende meesterslager
  • Dinsdag tot en met zaterdag koel verzonden

Beschrijving

Ové Japonais is een boerengeitenkaas (rauwmelks). Hij is ovaal en bovenop ligt een Japans kersenblad (Sakura). Dit laatste voegt een subtiele smaak toe die je moet ontdekken. De kaasmakerij Basilou is een familiebedrijf dat in 1980 werd opgericht. De kaasmakerij Basilou ligt in de regio Perche, tussen Mortagne au Perche en Alençon. Vincent Lerat en zijn partner Marion houden 380 geiten, waarvan alle melk op de boerderij tot kaas wordt verwerkt.