Categorie:

Kalfshaas

De kalfshaas is het duurste stuk vlees van het kalf. De kalfshaas ligt onder de lendenwervels (de rug) van het kalf. Het is een spier die niet of nauwelijks wordt gebruikt en daardoor is dit het meest malse stukje vlees van de kalf. Het is zo zacht dat je het vlees bijna met de vork kunt snijden. Lekker om aan één stuk Lees meer
100 gr / € 10,00
Kilo prijs: € 100,00
Kalfshaas zit hier: locatie: Kalfshaas
Bestellen bij Chateaubriand
  • Branche erkende meesterslager
  • Dinsdag tot en met zaterdag koel verzonden

Gerelateerde lekkernijen

  • Kalfsvinken
    €2,95 per stuk

  • Kalfs zij-lende
    100 gr / € 5,25
    Kilo prijs: € 52,50

  • Kalfsbovenbil
    100 gr / € 4,75
    Kilo prijs: € 47,50

  • Kalfs dikke lende
    300 gr / € 14,25
    Kilo prijs: € 47,50

Beschrijving

De kalfshaas is het duurste stuk vlees van het kalf. De kalfshaas ligt onder de lendenwervels (de rug) van het kalf. Het is een spier die niet of nauwelijks wordt gebruikt en daardoor is dit het meest malse stukje vlees van de kalf. Het is zo zacht dat je het vlees bijna met de vork kunt snijden. Lekker om aan één stuk te braden of te trancheren. De kalfshaas wordt geheel ontvliesd en schoongemaakt voor u.