Categorieën: ,

Le Saucisson de Strasbourg

Bij het maken van deze worsten gebruiken wij romig kalfsvet uit de lies, dit zorgt ervoor dat het een smeuïge worst wordt. Bij andere kalfsworsten wordt hard vet gebruikt, dit vet komt van de borst en schouder. De worsten worden gekruid met peper, zeezout (uit de Camargue), kardemom, nootmuskaat, koriander en witte wijn (uit de Elzas). Le Lees meer
€3,85 per stuk
Le Saucisson de Strasbourg zit hier: locatie: Le Saucisson de Strasbourg
Bestellen bij Chateaubriand
  • Branche erkende meesterslager
  • Dinsdag tot en met zaterdag koel verzonden

Gerelateerde lekkernijen

  • Kalfsbraadlap
    500 gr / € 17,98
    Kilo prijs: € 35,95

  • Kalfsoester
    100 gr / € 5,00
    Kilo prijs: € 50,00

  • Kalfsbovenbil
    100 gr / € 4,75
    Kilo prijs: € 47,50

  • Kalfshaas
    100 gr / € 10,00
    Kilo prijs: € 100,00

Beschrijving

Bij het maken van deze worsten gebruiken wij romig kalfsvet uit de lies, dit zorgt ervoor dat het een smeuïge worst wordt. Bij andere kalfsworsten wordt hard vet gebruikt, dit vet komt van de borst en schouder. De worsten worden gekruid met peper, zeezout (uit de Camargue), kardemom, nootmuskaat, koriander en witte wijn (uit de Elzas). Le Saucisson de Strasbourg is heerlijk bij zuurkool en casselotte. Ruim 10 minuten bakken op middelhoog vuur.