Categorie:

Lams shoarma, Hollands Voorjaarslam

Fijn, mager gesneden lamsschoudervlees. Dit laten we eerst 2 weken hangen in onze dry-aged cel, hierdoor krijgt het vlees een sterkere en krachtiger smaak. Het overtollige vet snijden we eraf en het vlees wordt opgerold als een mooie rollade, vervolgens wordt het licht ingevroren zodat er gelijke reepjes van gesneden kunnen worden op de snijmachine. Lees meer
300 gr / € 11,99
Kilo prijs: € 39,95
Lams shoarma, Hollands Voorjaarslam zit hier: locatie: Lams shoarma, Hollands Voorjaarslam
Bestellen bij Chateaubriand
  • Branche erkende meesterslager
  • Dinsdag tot en met zaterdag koel verzonden

Gerelateerde lekkernijen

  • Lamsbroodje, Hollands Voorjaarslam
    €19,95 per stuk

  • Lamsbout van Hollands Voorjaarslam
    1,00 kilo / € 49,95
    Kilo prijs: € 49,95

  • Maracana Lamsworst
    €3,85 per stuk

  • Lams ossobuco, van de Zeeuwse eilanden

    Uitverkocht

Beschrijving

Fijn, mager gesneden lamsschoudervlees. Dit laten we eerst 2 weken hangen in onze dry-aged cel, hierdoor krijgt het vlees een sterkere en krachtiger smaak. Het overtollige vet snijden we eraf en het vlees wordt opgerold als een mooie rollade, vervolgens wordt het licht ingevroren zodat er gelijke reepjes van gesneden kunnen worden op de snijmachine. Als kruiden gebruiken wij onze speciaal samengestelde kruidenmix die onder andere kardemom, kerrie, kaneel en nootmuskaat bevat. Shoarma is het lekkerst op een goed pitabroodje met wat verse groente en een eigen gemaakte saus, dan kunt u denken aan tahini of een knoflook mayonaise.