Beschrijving
Damhert carré uit de duinen kan aan een stuk bereid worden (circa 11 botjes) of per carré kort worden gebakken. Door het kleine randje vet en het stukje been dat aan het vlees zit heeft de carré een volle smaak. Het wilde Damhertenvlees zijn afkomstig zijn uit de duinen en is van de hoogste kwaliteit. Wij verkopen in de winkel uitsluitend vers wild hertenvlees in tegenstelling tot het tamme goedkopere hertenvlees wat op andere plekken verkrijgbaar is. De carré kan prachtig bereid worden met verschillende kruiden zoals rozemarijn, jeneverbes en kruidnagel maar ook een combinatie van honing en tijm is een mooie aanvulling voor het vlees. Om het bord nog feestelijker te maken kan er een lekker stoofpeertje worden toegevoegd en kunt u het gerecht compleet maken met een mooie fles wijn.
Kilo prijs: € 54,95
Kilo prijs: € 59,95
