Beschrijving
De wild roerbakschotel is niet altijd te krijgen. Het wildseizoen duurt natuurlijk niet het hele jaar en is ook niet voor alle wild hetzelfde en daar moeten wij ook rekening mee houden. Deze roerbakschotel is een ware verassing door de verschillende smaken die te proeven zijn. Wij gebruiken de verschillende soorten wild die te krijgen zijn, zo kunt u denken aan wilde eend, fazant, hert, haas, zwijn en konijn. Maar het betekent niet altijd dat deze er allemaal in verwerkt zijn. Als saus gebruiken wij een huisgemaakte rode wijnsaus. Als topping doen we er verse foie gras bij; als dit gerecht dan geroerbakt wordt, smelt dit mee door het gerecht. Erg lekker in combinatie met onze huisgemaakte aardappel-truffelpuree.
Dit is een seizoensproduct en momenteel niet leverbaar
Kilo prijs: € 52,95
Kilo prijs: € 39,95