Categorieën: ,

Buik Spare ribs rauw, Zuiderzee Varken

Het zijn de ribben uit de buik (waar speklappen worden van gesneden). Spare ribs uit de buik zijn onder culies een waar genot, vanwege het extra vet uit de buik. Het zijn magere ribbetjes, ook wel varkensribbetjes genoemd. Maximaal dertien ribben aaneen. Het vlees zit op en tussen de botten. Om te roosteren op barbecue Lees meer

Dit vlees komt van het zuiderzeevarken »

1,00 kilo / € 22,95
Kilo prijs: € 22,95
Bestellen bij Chateaubriand
  • Branche erkende meesterslager
  • Dinsdag tot en met zaterdag koel verzonden

Gerelateerde lekkernijen

  • Varkensoester, Zuiderzee Varken
    150 gr / € 4,88
    Kilo prijs: € 32,50

  • Speklap zonder zwoerd, Zuiderzee Varken
    150 gr / € 3,00
    Kilo prijs: € 20,00

  • Zuiderzee Gebraad, Zuiderzee Varken
    600 gr / € 17,97
    Kilo prijs: € 29,95

  • Rugfilet zonder vet, Zuiderzee Varken
    600 gr / € 19,77
    Kilo prijs: € 32,95

Beschrijving

Het zijn de ribben uit de buik (waar speklappen worden van gesneden). Spare ribs uit de buik zijn onder culies een waar genot, vanwege het extra vet uit de buik. Het zijn magere ribbetjes, ook wel varkensribbetjes genoemd. Maximaal dertien ribben aaneen. Het vlees zit op en tussen de botten. Om te roosteren op barbecue of in de oven of grill. Gaat goed met (zoete of pittige) marinade.