Spare ribs, gegaard en gemarineerd, Zuiderzee Varken
Categorieën: , ,

Spare ribs, gegaard en gemarineerd, Zuiderzee Varken

De spare ribs worden rustig gegaard in een marinade van sereh (chinees kruid), citroengras, ketjap, oestersaus, knoflook en sjalot. Het vlees valt nu al bijna van het bot. Vervolgens laten we de spare ribs afkoelen in een licht zoete rode marinade. Ze hoeven nu dus maar kort op de barbecue, een kleine 10 minuten.Fantastisch in combinatie Lees meer

Dit vlees komt van het zuiderzeevarken »

600 gr / € 11,10
Kilo prijs: € 18,50
Bestellen bij Chateaubriand
  • Branche erkende meesterslager
  • Maandag tot en met vrijdag koel verzonden

Gerelateerde lekkernijen

  • Varkensoester, Zuiderzee Varken

    Varkensoester, Zuiderzee Varken
    150 gr / € 4,88
    Kilo prijs: € 32,50

  • Ham met been en zwoerd gepekeld

    Ham met been en zwoerd gepekeld
    3,00 kilo / € 66,00
    Kilo prijs: € 22,00

  • Rugfilet zonder vet, Zuiderzee Varken

    Rugfilet zonder vet, Zuiderzee Varken
    600 gr / € 19,77
    Kilo prijs: € 32,95

  • Rugfilet geheel, in het vet, Zuiderzee Varken

    Rugfilet geheel, in het vet, Zuiderzee Varken
    150 gr / € 4,49
    Kilo prijs: € 29,95

Beschrijving


De spare ribs worden rustig gegaard in een marinade van sereh (chinees kruid), citroengras, ketjap, oestersaus, knoflook en sjalot. Het vlees valt nu al bijna van het bot. Vervolgens laten we de spare ribs afkoelen in een licht zoete rode marinade. Ze hoeven nu dus maar kort op de barbecue, een kleine 10 minuten.Fantastisch in combinatie met gepofte aardappel met crème fraîche.